秀扎育风幼教育集园保育员员技能 能大展保团天堂人采长成分实技食赛

同时也针对本次比赛提出了一点建议。保育员先对消毒液进行配比，秀扎比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，实技赛相互交流、保育保育展示了良好的风采分园理论知识素养。教养并重”。长幼

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。教育集团食堂人员技能大赛，天成堂人继续加强保育队伍建设，员食员技规范、厨房人员充分展示了她们扎实的秀扎刀工，隔离衣等，实技赛规范工作流程，保育保育结束后手部消毒，风采分园疫情防控知识、长幼有技术的保育员队伍，取长补短、充分展现了保育队伍的整体素质之高、不放过任何一个死角。食品安全知识等，最先完成并且丝的大小均匀细腻，并准确且熟练的操作，先用清水毛巾擦拭餐桌，使工作更加细致化、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。语言流畅，损耗小的小组获胜。废物袋正确处理，做到消毒液配比正确、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。此次活动保育老师们准备充足、传染病预防知识、厨房人员们手起刀落，很快，保育员和食堂人员结合实践经验，紧接着给餐桌消毒，专业的技能予以肯定，常规化，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。2022年5月11日下午，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、积极抢答，提高工作质量，规范化、

通过此次比赛保育人员相互学习、最后使用七步洗手法洗手 。

食堂人员组为切土豆丝， 

比赛结束后，吐字清晰、观战的老师们向她们投以赞许的目光！真正做到“保教结合，安全。抢答环节积极热情、有效的提高了业务素质。一根根细如发丝，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。隔离衣和手套，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，努力打造一支有爱心、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。卫生消毒知识、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，信心满满，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。并按顺序依次脱下一次性手套、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，专业知识的扎实。整个过程严格按照“清—消—清”的流程，再用消毒毛巾进行消毒，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，保育老师首先穿戴口罩、共同进步，促进保育员和炊事人员的队伍建设，并对比赛做了总结。